用料
| 草莓 | 1500克 |
| 檸檬 | 2個 |
| 冰糖 | 700克 |
草莓去蒂洗淨，和冰糖混合，擠入檸檬，冰箱過夜醃漬一晚。
果醬瓶洗淨烤箱120度加熱消毒15分鐘。
冰箱內取出醃漬的草莓，倒入鍋中大火煮出汁水，撈去浮沫，大火收汁至汁水少去一半轉小火慢煮。
取一滴滴入冷水中凝固未散開，關火，趁熱裝瓶倒扣。
小貼士
購買市面上小顆的草莓，不用切且更便宜，煮好的果醬就可以保留整顆的草莓果肉啦，吃起來很滿足哦～
有完整果肉的草莓果醬🍓🍓
果醬
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