清淡派小面魚

別樣快手面魚，加青菜，輔適量油鹽等，健康美味！

用料  

清淡派小面魚的做法  

1. 麪粉加適量水揉成偏硬的麪糰，水要邊和邊加。和好的面硬10多分鐘。

2. 洗好的黃心菜和蒜苗切碎。

3. 適量水煮開加適量鹽和油。適量的基礎是至少要夠煮熟面魚。

4. 麪糰用剪刀剪成了條下鍋，就對着鍋直接剪就好。一條條的像小魚兒。煮15分鐘左右，如果期間水不夠可以加熱水。

5. 面魚浮起來也就差不多了，下黃心菜蒜苗。我是2個人吃就卧了2個雞蛋，我們也是喜歡吃半熟的蛋，所以也是最後下的雞蛋。待青菜煮熟即可出鍋，可以加一丟丟雞精調味。