用料
| 番茄 | 1個 |
| 南瓜 | 適量 |
| 麪粉 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 芹菜 | 適量 |
| 芝士（可不放） | 適量 |
🎃南瓜番茄🍅面疙瘩 by wqy的做法
番茄 洗淨 放在熱水裏 番茄會起皮
撕掉番茄皮 切小塊![🎃南瓜番茄🍅麪疙瘩 by wqy的做法步驟圖 第2張]( "🎃南瓜番茄🍅麪疙瘩 by wqy的做法步驟圖 第2張")
芹菜 去根 洗淨 切小丁
南瓜 去皮 洗淨 切塊![🎃南瓜番茄🍅麪疙瘩 by wqy的做法步驟圖 第3張]( "🎃南瓜番茄🍅麪疙瘩 by wqy的做法步驟圖 第3張")
適量麪粉（我放了2湯匙麪粉）
加少量水 將麪粉 攪拌成小絮 大的面絮 需要撕小
（可適量慢慢加麪粉 面絮內軟外幹）![🎃南瓜番茄🍅麪疙瘩 by wqy的做法步驟圖 第4張]( "🎃南瓜番茄🍅麪疙瘩 by wqy的做法步驟圖 第4張")
熱鍋冷油 倒入番茄 煸炒出水
再倒入南瓜 翻炒
加水（或高湯）沒過食材
加適量鹽 加1片芝士
鍋大滾 加入麪粉絮 不斷用鍋鏟兜底翻鍋 以免粘底糊鍋![🎃南瓜番茄🍅麪疙瘩 by wqy的做法步驟圖 第5張]( "🎃南瓜番茄🍅麪疙瘩 by wqy的做法步驟圖 第5張")
待 麪粉絮軟熟
放入芹菜丁 小火煮片刻
調味 即可![🎃南瓜番茄🍅麪疙瘩 by wqy的做法步驟圖 第6張]( "🎃南瓜番茄🍅麪疙瘩 by wqy的做法步驟圖 第6張")
