番茄麪疙瘩

週末，晴天，陽光曬到房間，給家人做早餐是對家人最美好的愛。吃完暖乎乎的這碗，出去玩一天，真是美好的一天。家裏有番茄，家裏有雞蛋，於是就地取材，就有了這碗可口的番茄麪疙瘩。

用料  

番茄麪疙瘩的做法  

1. 1、準備好材料，番茄開水燙一下，去皮，切成小丁，越小越容易出汁。
   2、雞蛋打撒
   3、麪粉攪成麪糊，準備好待用。
   4、開火，放油，煎雞蛋，我喜歡吃煎雞蛋，有些人會在最後一步直接把雞蛋攪進去，也是可以的。
   5、炒西紅柿，加入鹽繼續出汁，加水，煮開，湯煮好後，加入麪糊，用筷子夾成一條一條的，我喜歡吃硬一點的麪疙瘩，所以沒有和得很稀，所以需要筷子夾斷。
   6、疙瘩煮好，加入喜歡的蔬菜跟雞蛋，放入小葱，關火。
   

小貼士

1、喜歡吃Q一點的疙瘩，就把面少加點水，不要太稀
2、雞蛋可以煎一下，也可以最後一步直接將雞蛋液倒進去。
3、把握不好鹽的量慢慢加，不要一次加多了，再加水就不好吃了