香菇燜飯

一道不用花太多的時間也能吃的好，香菇燜飯，不僅美味，而且簡單上手。

用料  

香菇燜飯的做法  

1. 準備食材

2. 大米洗淨備用

3. 所有的食材切碎

4. 準備好生抽，老抽，蠔油備用

5. 鍋中放入花生油燒熱爆香大蒜

6. 放入臘腸炒香

7. 再把香菇胡蘿蔔一起放入翻炒均勻

8. 放入生抽，老抽，蠔油繼續翻炒片刻，加入半碗開水，約80克

9. 把炒好的食材放入電飯煲裏。蓋在洗好的大米上面

10. 加入平時做米飯時的水量。要加開水。

11. 煮好後的米飯。不要急於打開。稍微等一會兒再打開。

12. 打開鍋蓋，將做好的米飯攪拌均勻。

13. 一碗美味的燜飯。

小貼士

幹香菇一定要提前泡發。如果時間不夠可以用熱水泡發。做米飯一定要加開水。這樣做出的米飯會很香。