用料
| 幹蘑菇 | 一小把(沒有可不用） |
| 土豆 | 兩個切塊 |
| 牛肉 | 一塊 |
| 米 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 蠔油 | 兩勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 花生油 | 兩勺 |
| 香油 | 一勺 |
| 葱 | 適量 |
土豆牛肉蘑菇燜飯的做法
土豆去皮切塊，牛肉（我用的熟的牛肉）切塊，蘑菇泡發洗淨，葱切段
鍋中放花生油和香油，放入葱段炒香，加入土豆，牛肉和蘑菇（泡蘑菇的水要留着）翻炒
加入醬油，蠔油，糖，鹽調味
加入泡蘑菇的水（水不夠可繼續添加清水）
燒一會，嘗味道，味道要比普通炒菜鹹一些。關火
電飯鍋中放入淘好的米，放入剛剛炒好的菜和菜湯，菜湯的量跟平時蒸飯用的水量差不多即可，按正常程序燜飯，燜熟後即可享用了！
小貼士
吃的時候還可以配點老乾媽！倍兒香！
做燜飯，水量挺重要的，還有鹹淡味道也重要，掌握不好的話可以在電飯鍋中的米飯開了之後再嚐嚐味道，如果淡了可以再添加點醬油。水量多做幾次就好了，好的燜飯要米飯粒粒分明，不能黏在一起！
