這不是要到兒童節了嗎,就想到這樣做,小娃娃也喜歡,還可以叫上小孩子一起做喲
用料
中筋麪粉 | 200克 |
牛奶 | 87-90克 |
白砂糖 | 30克 |
紅絲絨液 | 兩滴 |
抹茶粉 | 1克 |
甜菜根 | 1克 |
紫薯粉 | 1克 |
酵母 | 1.3克 |
泡打粉 | 1.3克(可不放) |
六一兒童節要到,做個造型饅頭吧的做法
糖、牛奶、酵母攪拌到糖融化,把泡打粉、麪粉加進去,揉成團,剛成團的面比較幹,醒一下會比較好揉。保鮮膜蓋着放冰箱醒20分鐘
醒好的面,拿出來繼續揉至光滑的麪糰,搓成長條,揉好的麪糰不用幹麪粉也不會沾手的
把其中的4份麪糰分別加入色粉揉勻,沒揉到麪糰要用保鮮膜蓋着。防止風乾了
麪糰揉好後,字的每個部位的麪糰都分成10克的麪糰,把麪糰搓長條,就組裝好每個字就可以
棒棒糖就搓細細的長條,兩條的長度要一樣哦。然後從一頭捲起來,再搓一條做成棍子就可以了
🤹🏻♀️還可以發揮你的想象力,看看做成什麼樣的都可以的
🍭組裝字要直接放上油紙上哦,做好了就直接放蒸鍋裏這是沒發酵的圖
做好發酵40-50分鐘這樣就發好。天氣熱發的快,看着會比之前明顯變大。開水上鍋蒸12分鐘,燜3分鐘,就可以出鍋了小的那幾個就是孩子做的🤣