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六一兒童節要到,做個造型饅頭吧

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六一兒童節要到,做個造型饅頭吧的做法步驟圖

這不是要到兒童節了嗎,就想到這樣做,小娃娃也喜歡,還可以叫上小孩子一起做喲

用料  

中筋麪粉 200克
牛奶 87-90克
白砂糖 30克
紅絲絨液 兩滴
抹茶粉 1克
甜菜根 1克
紫薯 1克
酵母 1.3克
泡打粉 1.3克(可不放)

六一兒童節要到,做個造型饅頭吧的做法  


  1. 糖、牛奶、酵母攪拌到糖融化,把泡打粉、麪粉加進去,揉成團,剛成團的面比較幹,醒一下會比較好揉。保鮮膜蓋着放冰箱醒20分鐘
    醒好的面,拿出來繼續揉至光滑的麪糰,搓成長條,揉好的麪糰不用幹麪粉也不會沾手的

    六一兒童節要到,做個造型饅頭吧的做法步驟圖 第2張

  2. 把其中的4份麪糰分別加入色粉揉勻,沒揉到麪糰要用保鮮膜蓋着。防止風乾了
    麪糰揉好後,字的每個部位的麪糰都分成10克的麪糰,把麪糰搓長條,就組裝好每個字就可以

    六一兒童節要到,做個造型饅頭吧的做法步驟圖 第3張

  3.     棒棒糖就搓細細的長條,兩條的長度要一樣哦。然後從一頭捲起來,再搓一條做成棍子就可以了
    🤹🏻‍♀️還可以發揮你的想象力,看看做成什麼樣的都可以的

    🍭組裝字要直接放上油紙上哦,做好了就直接放鍋裏

    六一兒童節要到,做個造型饅頭吧的做法步驟圖 第4張
  4. 這是沒發酵的圖

    做好發酵40-50分鐘這樣就發好。天氣熱發的快,看着會比之前明顯變大。開水上鍋蒸12分鐘,3分鐘,就可以出鍋了

    六一兒童節要到,做個造型饅頭吧的做法步驟圖 第5張
  5. 小的那幾個就是孩子做的🤣

    六一兒童節要到,做個造型饅頭吧的做法步驟圖 第6張