紅棗紅糖饅頭（刀切版）

用料  

紅棗紅糖饅頭（刀切版）的做法  

1. 温水＋白糖＋酵母

2. 酵母水靜置5分鐘後，放入麪粉，筷子先和麪。

3. 麪粉沒有剛剛好，比較濕我又加了一些麪粉。

4. 發酵二倍大後，紅棗切小顆粒，紅糖，乾麪粉，一起揉，也當作排氣了。

5. 揉了10分鐘後，再繼續3.4分鐘就差不多了。

6. 揉光滑後搓成長條，切

7. 刀切饅頭。中間用刀劃一道口子。

8. 口子不夠深，開的花不漂亮。

9. 但是很美味哦，滿嘴紅糖和紅棗的香味。