>
用料
紅棗刀切饅頭(Funburnt X3)的做法
把材料倒入和麪機進行和麪|(水根據和麪情況加減,紅棗提前切碎)
成團後加入紅棗碎和至麪糰表面光滑即可(大概10分鐘左右)
麪糰拿出擀成長方形的麪皮
從下往上捲起,收口捏緊搓均勻
用刮刀切成所需大小的小塊即可(形狀可隨意更改)
依次做好剩餘的,放入烤箱進行發酵(底部放一盆熱水保持濕度)
發酵至原來的兩倍大左右
開水上鍋蒸15分鐘左右,燜3分鐘就可以出爐了
完成
圖文推薦