焗飯 焗烤飯 簡易焗飯 美味焗烤飯

美味的拉絲焗飯，寶貝兒的最愛之一。用寶貝喜歡的簡單材料就能快速做出，真是好看又好吃，美味不用等！

用料  

焗飯 焗烤飯 簡易焗飯 美味焗烤飯的做法  

1. 150克大米洗淨濾水後放入電飯鍋中，加入225克清水，再加入1克鹽、5克玉米油和2克芝麻油，混合均勻後開煮。煮好後把米飯打散，這時候的米飯是整粒成型的，一粒一粒的不會黏黏糊糊。

2. 煮米飯期間，我們準備好焗飯材料並開始製作焗飯的料。鍋中放入黃油開火化開，加入薑蓉蒜末翻炒到金黃色。

3. 然後倒入適量的生抽，加入洋葱翻炒，再加入胡蘿蔔粒翻炒片刻，接着放入西紅柿。

4. 待西紅柿熟軟出汁後放入火腿粒、玉米粒、適量黑胡椒粉和少許鹽翻炒到鍋裏的汁基本收幹，轉小火加入番茄醬翻炒片刻到無汁即可。這樣焗飯的料就炒好了，可以倒入打散的米飯中了。

5. 米飯和焗料翻拌均勻後加入100-150克的芝士碎，繼續翻拌均勻，拌好後盛到焗飯碗中，並把拌飯鋪平。

6. 最後在拌飯面上均勻的撒上100克芝士碎，就可以放入預熱好的烤箱了。烤箱上下火200度，烤箱中層，15分鐘左右。

7. 後面5分鐘注意觀察芝士變化，芝士變成有些帶焦色的金黃色即可。美味的焗烤飯就做好了，是不是很簡單呢！

小貼士

煮米飯一定不能水多，不能煮爛。炒焗飯料最後要用小火，汁要收幹，不要炒焦哦！