餃子人人都知道,健康的彩色餃子其實也很簡單。
用料
西紅柿 | 1個 |
青瓜 | 1條 |
胡羅卜 | 1根 |
雞蛋 | 1個 |
自己做彩色餃子,很簡單!的做法
先把蔬菜切片或丁
把蔬菜用榨汁機榨汁過濾掉渣,留汁待用
用蔬菜汁分別和麪,建議用筷子邊攪麪粉邊倒汁,這樣更好的掌握麪粉和水的用量
揉好的面用保鮮膜封住醒一下(15-30分鐘)。
分別擀好麪皮(每種麪糰都同樣)。
用蓋子在擀好的麪皮上按出圓形餃子皮(每種麪糰都同樣)。
用絞肉機絞餡,調餡(餡料根據自己喜歡)。
包餃子
小貼士
還可以根據自己喜歡做更多食材顏色的餃子