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用料
手工水餃(白菜豬肉餡)的做法
葱、肉、生薑、大白菜都洗淨,切碎,白菜切碎用鹽巴醃一下,把水分擠幹。
放入調料:鹽、雞精、生抽、料酒、耗油、油
調料放好了,攪拌均勻,豬肉白菜餡做好了就可以開始包餃子了。
包的餃子下水煮注意幾點:水開之後放餃子,加一點鹽,等水燒開加一次水,在燒開在加一次水,水在開的時候就好了,不放心可以多煮一會。加鹽是為了不容易水餃破裂
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