喜歡吃餃子
用料
| 南瓜 | 100克 |
| 中筋粉 | 400克 |
| 水 | 140克 |
| 鹽 | 1克 |
| 餡料 | |
| 鹽 | 2克 |
| 糖 | 3克 |
| 雞粉 | 3克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 五香粉 | 0.2克 |
| 料酒 | 10克 |
| 生抽 | 20克 |
| 蠔油 | 20克 |
| 香油 | 10克 |
| 豬肉 | 300克 |
| 蝦仁 | 100克 |
| 韭菜 | 200克 |
| 葱 | 30克 |
| 姜 | 10克 |
南瓜皮韭菜餡餃子的做法
先把粉，鹽南瓜水放入廚師機
也可以手揉
水請逐步加入
揉好後醒20分鐘
揉成上圖![南瓜皮韭菜餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "南瓜皮韭菜餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
切成10克的劑子
![南瓜皮韭菜餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "南瓜皮韭菜餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
擀成10cm左右
![南瓜皮韭菜餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "南瓜皮韭菜餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
柳葉餃
![南瓜皮韭菜餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "南瓜皮韭菜餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
排排坐
![南瓜皮韭菜餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "南瓜皮韭菜餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
南瓜皮韭菜餡餃子
餃子
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