是時候告別喜家德了（蝦三鮮水餃自己來）——蝦仁水餃

説到水餃，我只吃喜家德。其餘都是自己做。但是蝦三鮮的水餃，是第一次嘗試，事實證明，味道哇塞，是時候告別喜家德了😅😅😅
        因為偷懶，我買了水餃皮，但是做這個餃子，我建議自己擀皮兒，因為買的皮兒沒有延展性，餡兒包不多。
       這麼好的餡兒，不能因為皮兒打個折扣。聽我的，自己擀哈！

用料  

是時候告別喜家德了（蝦三鮮水餃自己來）——蝦仁水餃的做法  

1. 原材料圖～蝦仁加一點兒料酒和生抽，簡單抓一下。我認為不加也沒問題。

2.   韭菜洗淨切碎。

3. 我用的綠殼蛋。其實雞蛋的營養成分相差是不大的，但是綠殼蛋、山雞蛋啥的，黃特別黃，炒出來蛋香會更濃一些。

4. 炒碎。依然是很黃。我所有的照片都是原色調，沒有美圖。

5. 葱和花椒放在花生油裏，炸出香味放涼。在雞蛋和韭菜摻到一起後，澆進去，拌勻。

6.     之後灑鹽。根據自己的口味來。不建議灑太多，太多也容易把韭菜殺出水。
       可以加一點兒耗油。不需要太多。調味而已。食材已經挺鮮了。

7. 拌勻。

8. 正常包，上面放一顆大蝦仁。

9. 這個買的餃子皮兒限制了我發揮。包的不好看。

10. 煮好。

11.      每個餃子裏面都有一個大蝦仁。到最後，發現蝦仁剩不少，我還有包兩個蝦仁的。
          不懂就問，咱就説傳説中的“大户人家”是不是就這感受，包餃子我放兩顆蝦仁，吃一顆。。。再吃一顆。。。
          這種感覺太容易讓人膨脹了。哎呀呀。