韭菜雞蛋蝦仁三鮮水餃

兩人份34顆水餃的誕生！

用料  

韭菜雞蛋蝦仁三鮮水餃的做法  

1. 熱鍋涼油，將2顆攪好的雞蛋倒入鍋中，用筷子按順時針方向不斷攪拌至將雞蛋完全打碎。

2. 200克韭菜切成小段。

3. 蝦清理乾淨後切成4小段。

4. 將雞蛋、韭菜倒入鍋中，加入蠔油、鹽、胡椒粉、熟油攪拌。

5. 準備一小碗水，超市買的餃子皮在包的時候需要把周圍一圈蘸水後才能粘住。（重點！）

6. 開始包餃子啦！

7. 水燒開後下入水餃🥟！

8. 水餃浮起後再煮1-2分鐘後撈起。

9. 給自己調一個喜歡的蘸汁，享受美味的餃子吧！