給不愛吃菜的娃兒準備的～五色餡素餃子

我家都是“食肉動物”，對於菜，簡直啦！炒菜，肉吃光，菜剩下。麪條裏就放的兩片菜葉都能給我剩下。沒辦法，只能包餃子了。
本來想做韭菜雞蛋餃子，因為我在哺乳期，據説哺乳不能吃韭菜，會回奶的，所以今天就做了胡蘿蔔香菇餃子。
沒時間做餃子皮，所以直接買現的。

用料  

給不愛吃菜的娃兒準備的～五色餡素餃子的做法  

1. 勺子對比

2. 粉條提前泡發
   

3. 把所有食材全部切丁，能切多小就切多小。

4. 1.炒鍋放少許油，油熱後放入花椒炸香（花椒變黑）後棄用。
   2.放入葱薑末爆香，放入切好的食材，斷生後加入生抽、老抽、鹽、雞精、十三香。（鹽稍多些，偏鹹的餡煮出來的餃子正好）。

5. 買的餃子皮，包餃子時合口時注意用力捏緊，不行就沾少許水在餃子邊緣。這樣容易捏緊。

6. 我們這做菜餃子一般就這樣捏花邊。右手大拇指從餃子後邊的邊緣，超前把邊按下去，把邊從右到左依次按下。

7. 水開後放入餃子，水再次開後，再稍煮一下就好了，因為餡都是熟的，主要把面煮熟就行了。

8. 好了，開吃吧

小貼士

這些材料，加上我們這裏5元餃子皮正好。可能各地餃子皮價格不一樣吧，反正足夠三個成人吃。