筋道不破皮的手工餃子皮🍥

這個餃子皮就三個配料，簡單，容易操作，不會破皮！
附帶餃子的製作過程哦(´-ω-`)

用料  

筋道不破皮的手工餃子皮🍥的做法  

1. 🍥準備750克普通麪粉，我就在菜市買的

2. 🍥加2克鹽，俗話説鹼是骨頭，鹽是筋，面要筋道要加鹽

3. 🍥加入四百克左右的水

4. 🍥水不要一次加入，分多次進面裏，和成面絮狀

5. 🍥揉成團，一次成團不是特別光滑，不用硬揉，需要餳發，中間多揉幾次就可以光滑如下圖

6. 🍥餳成這樣就可以啦，下面我們來看一下餃子的製作過程

7. 🍥餳好的面就不用再揉了，直接用刀分成如圖長條狀

8. 🍥取出一塊搓成長條，粗細自己掌握，想吃小點就細一點，切成小劑子，按扁，用擀麪杖一頭擀成餃子皮

9. 🍥餃子皮中間抹餡，兩隻手抻一下，對摺，左手食指彎曲用大拇指壓住餃子，右手同樣，然後兩手拇指向中間擠一下！

10. 🍥一個餃子就完成啦～

11. 🍥雖然不是很完美，但是我很滿意😂😂

12. 🍥今天小魚兒先生下廚煮他最喜歡的餃子，亮個相吧我滴小寶貝(๑˙❥˙๑)😘😘😘

13. 🍥餃子餡前面有教程，大家可以參考一下

14. 🍥一家四口的晚餐（有個小蘿蔔頭還在吃奶階段👼）😜😜
    真的比外面賣的好吃很多，我一個女人，吃了二十多個，何談減肥大計，緩緩再説吧😂😂