平底鍋🍳生煎餃子🥟

兒子喜歡吃生煎，紐村不像國內，找個餐館就能吃到。在奧克蘭想吃生煎就得等到每週末晚上的夜市，才能買到。所以為了滿足兒子的喜好，試着自己用平底鍋在家裏試試，還挺方便的。這裏分享給大家！

用料  

平底鍋🍳生煎餃子🥟的做法  

1. 平底鍋刷少許油在鍋面，將生餃子🥟一個一個排在平底鍋裏，開大火開煎。稍微留些間隙，因為餃子熟了會變小胖子哦！

2. 煎至餃子底部微黃，如圖，也可以根據自己喜好多煎一會兒。

3. 加入適量清水，如圖淹沒1/3的餃子🥟，加蓋大火蒸煮。

4. 煮到水分完全被蒸發和吸收，如圖。

5. 我煎得稍微有點糊了，別介意！起鍋就可以吃咯！

小貼士

新鮮餃子🥟水可以適量調整。