平底鍋煎餃

從朋友那借的燒烤架子，吃完燒烤，煎個餃子吃吃挺不錯～

用料  

平底鍋煎餃的做法  

1. 準備好材料，餃子是現包的，不用解凍。雞蛋打散備用，葱切好備用。

2. 在平底鍋加少許油，我加的大概可以鋪滿鍋底淺淺一層。等油熱，把餃子整齊碼好。

3. 餃子底微微變黃，把雞蛋淋在餃子上，加少許鹽。

4. 加小半碗水，蓋上鍋蓋，聲音會嗶嗶啵啵，不必害怕。

5. 等水燒乾，就可以享用啦～

小貼士

這個煎餃是從小吃店偷師來的，加水一部不能少，否則餃子不容易熟。