餃子餡煎餅

做餃子孩子説肚子餓，就用餃子皮包了餡煎了。

用料  

餃子餡煎餅的做法  

1. 麪粉加鹽水揉到光滑，放置半個小時以上。

2. 剁碎五花肉，放生薑 生抽 糖 老抽 攪拌均勻，玉米 胡蘿蔔 泡髮香菇 葱 馬蹄 切顆粒。放點鹽與肉混勻，喜歡的話放點麪粉攪拌均勻。

3. 擀餃子皮包餡，平底鍋開小火燜煎，記得翻面，兩面金黃就熟了。

4. 五花肉好肥，很多油。不過好好吃。

小貼士

調料和餡料 麪粉團 量自己調，我第一次發菜譜，見諒。如果是會做菜做餃子的應該都可以得心應手的。