茄子餡餃子

我超級喜歡媽媽做的這個餃子，每次總是忘記，這次特意傳上來以後忘記可以看一下，哈哈。因為沒有餃子的圖片，見諒啊

用料  

茄子餡餃子的做法  

1. 將茄子（圓茄子喲）削皮切片，然後在餅鐺裏煎熟，用叉子弄成泥後放涼

2. 在茄子泥裏依次放入葱姜、雞精、香油、甜麪醬（我喜歡多放一些）、五香粉（根據自己口味 可放可不放），最後試試鹹淡再放鹽。