用料
| 火腿腸 | 2根 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 葱花 | 2根 |
火腿腸炒蛋的做法
先把火腿切片備用
![火腿腸炒蛋的做法步驟圖，火腿腸炒蛋怎麼做好吃 第2張]( "火腿腸炒蛋的做法步驟圖，火腿腸炒蛋怎麼做好吃 第2張")
打好兩個雞蛋，加入葱花、適量鹽
![火腿腸炒蛋的做法步驟圖，火腿腸炒蛋怎麼做好吃 第3張]( "火腿腸炒蛋的做法步驟圖，火腿腸炒蛋怎麼做好吃 第3張")
油鍋燒熱，倒入雞蛋液，邊倒邊攪拌，不要成塊。
![火腿腸炒蛋的做法步驟圖，火腿腸炒蛋怎麼做好吃 第4張]( "火腿腸炒蛋的做法步驟圖，火腿腸炒蛋怎麼做好吃 第4張")
雞蛋炒得差不多，就把火腿腸倒進去，轉小火繼續炒，不用加鹽，雞蛋稍微有點變色，就可以出鍋了。
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小貼士
攪拌蛋液的時候加鹽，放鍋裏炒的時候就不用加了。
火腿腸炒蛋
炒飯
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