用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 火腿腸 | 3根 |
| 黃瓜 | 2根 |
| 大葱 | 1段 |
| 鹽 | 少許 |
| 生抽 | 少許 |
蛋炒飯（火腿腸黃瓜）的做法
1鍋剩飯，2根黃瓜，3根火腿腸，4個雞蛋
1段大葱大葱切絲，黃瓜、火腿腸切丁
打好雞蛋備用![蛋炒飯（火腿腸黃瓜）的做法步驟圖 第2張]( "蛋炒飯（火腿腸黃瓜）的做法步驟圖 第2張")
花生油熱鍋，葱絲雞蛋下鍋，趁雞蛋糊狀，下打散的米飯，快速翻炒，使雞蛋均勻分佈
快熟了，加火腿腸、黃瓜丁，翻炒加少許生抽，出鍋盛盤
小貼士
米飯要用剩飯，最好擱冰箱
蛋炒飯（火腿腸黃瓜）
炒飯
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