簡單菜-黃瓜炒火腿腸

平時孩子不太喜歡吃黃瓜，用這種方法能讓他多吃點。
因為給孩子吃，所以火腿腸買的是好的那種，不添加合成着色劑的。

用料  

簡單菜-黃瓜炒火腿腸的做法  

1. 秋黃瓜，去皮洗淨。

2. 切成滾刀塊，備用。

3. 火腿腸也切成滾刀塊。

4. 熱鍋冷油，油熱後將火腿腸倒入滾中爆香，再盛出。

5. 用鍋裏的餘油繼續炒黃瓜，大概炒兩分鐘，加入適量的鹽和蠔油，繼續翻炒至蠔油融化。

6. 將爆香的火腿腸倒入繼續翻炒兩分鐘。

7. 關火盛出，就可以開吃了。

小貼士

1.因為火腿腸是鹹的，所以火腿腸不用加鹽，只需炒黃瓜時加入，將黃瓜的味道調好就行。
2.不用燜，這樣炒出來的黃瓜有點脆脆的。