鮮蝦玉米餃-孩子最愛

寶寶喜歡吃餃子，還喜歡吃蝦和玉米，於是媽媽為寶寶包了蝦仁玉米餃，自己動手，為寶寶做放心的食物！寶寶吃上一口，説：媽媽，真美味呀！我愛你！那一刻，我內心是滿足的！

用料  

鮮蝦玉米餃-孩子最愛的做法  

1. 將豬肉餡加入葱花，食用油，香油，醬油，白胡椒粉，白砂糖，打入一個雞蛋，攪拌均勻。

2. 鮮蝦去頭，去蝦線，用少量鹽和2小勺料酒抓勻，放置2min後將蝦碗中的液體倒掉。
   

3. 將蝦肉，玉米粒和調製好的豬肉餡攪拌一起，最後加入一些韭菜末提鮮。

4. 用自制的餃子皮或者買現成的餃子皮，包餃子即可。

小貼士

1.蝦用料酒去一下腥味，如果蝦仁太大，可以切兩段；
2.韭菜最後加，防止加早了，鹽殺出水來；如果韭菜過敏也可以不加；
3.豬肉的作用是讓餡料粘合，不必加很多。