孩子最愛的南瓜餃子餡

一次同學聚會，包了很多種餡料的餃子，做鍋貼，結果南瓜餡吃得最多，因為清甜不油膩，即使撐不下了還能再塞兩個南瓜餃！

用料  

孩子最愛的南瓜餃子餡的做法  

1. 南瓜去皮抽絲或者打碎

2. 肚肉一條去皮攪拌成肉泥、別太多會膩，我喜歡菜多蝦多，肉少。

3. 蝦去殼剁碎後的量和豬肉一樣多

4. 菜脯洗掉鹽，攪碎後，在鍋里加油，加蒜泥爆香然後炒菜脯到聞到很濃香味，加糖2勺。（做多點平時可以煎菜脯蛋，不錯的快手菜）

5. 餃子皮要圓和厚的才不容易破。

6. 1-4材料混合，加點鹽就可以包餃子了

小貼士

餃子要包得很飽和才好吃，我一般都是蒸餃子吃，沾陳醋或者醬油。