用料
| 韭菜 | 克 |
| 蝦仁 | 克 |
| 雞蛋 | 個 |
| 麪粉 | 克 |
韭菜餡餃子(三鮮餡)告訴你素餡拌餡不出水的技巧的做法
韭菜喜好控幹水分
![韭菜餡餃子(三鮮餡)告訴你素餡拌餡不出水的技巧的做法步驟圖 第2張]( "韭菜餡餃子(三鮮餡)告訴你素餡拌餡不出水的技巧的做法步驟圖 第2張")
拌餡的祕籍:先放油 先放油 先放油
這樣鎖住水分就不會出水了![韭菜餡餃子(三鮮餡)告訴你素餡拌餡不出水的技巧的做法步驟圖 第3張]( "韭菜餡餃子(三鮮餡)告訴你素餡拌餡不出水的技巧的做法步驟圖 第3張")
放入雞蛋，蝦仁，耗油，鹽，香油進行調味
![韭菜餡餃子(三鮮餡)告訴你素餡拌餡不出水的技巧的做法步驟圖 第4張]( "韭菜餡餃子(三鮮餡)告訴你素餡拌餡不出水的技巧的做法步驟圖 第4張")
調勻等待一下入味再包
![韭菜餡餃子(三鮮餡)告訴你素餡拌餡不出水的技巧的做法步驟圖 第5張]( "韭菜餡餃子(三鮮餡)告訴你素餡拌餡不出水的技巧的做法步驟圖 第5張")
分割
![韭菜餡餃子(三鮮餡)告訴你素餡拌餡不出水的技巧的做法步驟圖 第6張]( "韭菜餡餃子(三鮮餡)告訴你素餡拌餡不出水的技巧的做法步驟圖 第6張")
擀成你所需要的大小，邊緣薄中間厚的面片
![韭菜餡餃子(三鮮餡)告訴你素餡拌餡不出水的技巧的做法步驟圖 第7張]( "韭菜餡餃子(三鮮餡)告訴你素餡拌餡不出水的技巧的做法步驟圖 第7張")
你擅長的包法
![韭菜餡餃子(三鮮餡)告訴你素餡拌餡不出水的技巧的做法步驟圖 第8張]( "韭菜餡餃子(三鮮餡)告訴你素餡拌餡不出水的技巧的做法步驟圖 第8張")
水開鍋煮三滾
![韭菜餡餃子(三鮮餡)告訴你素餡拌餡不出水的技巧的做法步驟圖 第9張]( "韭菜餡餃子(三鮮餡)告訴你素餡拌餡不出水的技巧的做法步驟圖 第9張")
韭菜餡餃子(三鮮餡)告訴你素餡拌餡不出水的技巧
餃子
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