用料
| 豬肉 | 500克 |
| 葱 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 麪粉 | 500克 |
| 澱粉 | 500克 |
| 醬油 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
| 胡麻油 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 八角粉 | 適量 |
| 花椒粉 | 適量 |
| 白菜 | 適量 |
| 食鹽 | 適量 |
粉面餃子的做法
豬肉切碎(瘦肉居多)，加入葱姜切碎，加入調料：食鹽，八角粉，花椒粉，乾薑粉，醬油，耗油，生抽，胡麻油
![粉面餃子的做法步驟圖，粉面餃子怎麼做好吃 第2張]( "粉面餃子的做法步驟圖，粉面餃子怎麼做好吃 第2張")
白菜切碎，加入些許食鹽，擠出水分
![粉面餃子的做法步驟圖，粉面餃子怎麼做好吃 第3張]( "粉面餃子的做法步驟圖，粉面餃子怎麼做好吃 第3張")
把肉和菜攪拌起來，加入一些香油和味精
![粉面餃子的做法步驟圖，粉面餃子怎麼做好吃 第4張]( "粉面餃子的做法步驟圖，粉面餃子怎麼做好吃 第4張")
一碗白麪，加入開水用筷子一直攪拌成如圖狀態，
![粉面餃子的做法步驟圖，粉面餃子怎麼做好吃 第5張]( "粉面餃子的做法步驟圖，粉面餃子怎麼做好吃 第5張")
把澱粉分次加入，揉麪
![粉面餃子的做法步驟圖，粉面餃子怎麼做好吃 第6張]( "粉面餃子的做法步驟圖，粉面餃子怎麼做好吃 第6張")
切開劑子，擀成類似餃子皮，用黃米麪墊底，
![粉面餃子的做法步驟圖，粉面餃子怎麼做好吃 第7張]( "粉面餃子的做法步驟圖，粉面餃子怎麼做好吃 第7張")
如圖放入蒸籠，熱鍋上氣蒸15分鐘
![粉面餃子的做法步驟圖，粉面餃子怎麼做好吃 第8張]( "粉面餃子的做法步驟圖，粉面餃子怎麼做好吃 第8張")
出鍋！可以根據喜好蘸醋。辣椒油
![粉面餃子的做法步驟圖，粉面餃子怎麼做好吃 第9張]( "粉面餃子的做法步驟圖，粉面餃子怎麼做好吃 第9張")
小貼士
一定要用黃米麪墊，整出來的一點也不粘
