【快手輔食】豬肉小餛飩（8m+）

#快手輔食# 豬肉小餛飩（8m+）：記憶裏的兩三歲伴着鄉間的石板路，盡頭便是一家小餛飩店。永遠在沸煮着的豬骨湯香氣四溢，一塊錢可以買到一茶缸小餛飩。我總是童言無忌嘲笑肉餡比眼屎還小，老闆便笑着為我多扔進幾隻……如今伴着媽媽在廚房忙碌的身影，十分鐘就能搞定的點心非它莫屬

用料  

【快手輔食】豬肉小餛飩（8m+）的做法  

1. 豬瘦肉1兩剁碎。

2. 加少量生粉和料酒攪拌一下。

3. 買來的小餛飩皮改成4釐米左右的方塊，大約兩節手指長，比較適合寶寶嘴巴的大小。

4. 在皮子一角擺少量肉餡。

5. 向上捲起成三角形。

6. 三個角一捏，小餛飩就包好了。

7. 吃不完的小餛飩可以冷凍保存。

8. 沸水中放入小餛飩煮3分鐘，轉小火煮2分鐘就可以吃了。

小貼士

·生粉可以使肉更軟嫩，料酒去腥。但這兩樣都不是必須的。
·澱粉放的越多，向同方向攪拌越久，肉餡就會越勁道。可以視寶寶的咀嚼能力來進行。
·冷凍時最好將餛飩平鋪分散，待凍硬後再裝進保鮮袋放入冷凍櫃。下次吃直接煮，所花時間就更短嘍！
·豬肉小餛飩可以當點心食用。搭配一些蔬菜和水果更健康！

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