小小的迷你餛飩獻給那些不會做飯的新手麻麻,吃餛燉的好處就是讓那些不肯動嘴嚼肉的寶寶吃到新鮮的肉肉
用料
有嚼頭梅花肉 | 200g |
葱花 | 兩根 |
生抽 | 一茶匙 |
鹽 | 4克左右 |
餛飩皮 | 兩塊錢的 |
香油 | 一茶匙 |
雞蛋 | 一枚 |
寶寶輔食鮮肉小餛飩的做法
小葱切成小段,越碎越好
把肉餡,雞蛋,生抽,鹽,香油倒入調餡碗裏
用筷子或手把肉餡往一個方向攪勻上勁
把餛燉皮切個大寫的十字,變成四半小餛燉皮
把餛燉中間放點餡,成三角對着,後邊尾巴沾水一折就可以了
小貼士
肉最好選成塊的,再讓店家打成肉餡,用梅花肉肥瘦間隔口感不會那麼幹,小餛飩裏的餡料可以變很多花樣,小寶貝吃不了的香菇等等類似的都可以用料理機打的很細膩加到裏面