用料
餛飩皮 | 15張 |
肉末 | 一小塊(根據寶寶喜好,建議不要用太多肉) |
香菇 | 2個(媽媽也可以換成其它的配菜) |
蛋黃 | 1個 |
葱 | 2段 |
姜 | 1片(去皮) |
鹽 | 半小勺 |
核桃油 | 2小勺 |
嬰兒輔食—香菇豬肉餛飩的做法
一小塊肉沫放入碗中備用
將葱、姜、香菇洗淨切片
將切好的葱、姜、香菇放入料理機中打碎,媽媽也可手動切碎哦~
然後倒入剛剛備好的肉末中
加入一個蛋黃(為什麼不加蛋清,因為寶寶在新生兒時期腸胃沒有發育完全,蛋清密度較小穿過腸胃滲入血液導致寶寶過敏)
加小半勺鹽和兩小勺核桃油(核桃油有助於寶寶的大腦發育)
將肉餡和好之後就可以包啦
我用的是買來的餛飩皮,用刀對切,一張大皮可以給寶寶包四個餛飩(包了好多小屁股^ _ ^,一般9個月的寶寶吃5個以內就夠了,剩下的可以冷藏下次直接煮給寶寶吃)
成品完成啦(我在面里加了小麪條和紫菜,記住給寶寶吃的時候一定要剪碎,尤其是紫菜,不然會噎到寶寶的)
小貼士
媽媽們可根據寶寶的口味選擇寶寶愛吃的菜菜,在使用菜菜的時候一定要注意寶寶有無過敏情況,新生兒的腸胃和皮膚是很脆弱的,希望所有的寶寶們健康快樂成長,媽媽們辛苦啊啦~(o^^o)