夏日清爽蔬菜親子蓋飯-薩索雞

親子蓋飯，應該大家都會做吧，今天來分享一個超適合夏日的清爽版本哦，是蔬菜親子丼，這次一樣利用好吃的薩佈雷薩索雞的里肌來做，好吃清爽無負擔。

用料  

夏日清爽蔬菜親子蓋飯-薩索雞的做法  

1. 洋葱切絲、蓮花白切粗絲、雞肉切塊、蒜苗切末、雞蛋打勻。
   將油及洋葱放入鍋中拌炒。

2. 洋葱炒軟後放入雞肉拌炒。

3. 炒到雞肉表面發白後，倒入鰹魚醬油、醬油、味醂以及水煮滾約五分鐘。

4. 放入高麗菜攪拌一下。

5. 放入蒜苗末攪拌一下。

6. 倒入蛋液後十秒關火。

7. 關火後再等待十秒後就可以盛到飯上咯。

8. 最後放上葱絲一下就完成了。

小貼士

薩索雞原產於法國，是由全球最高級食用雞育種公司『SASSO』篩選並培育的雞種，正宗土雞口感，一定要用薩索雞做才能入味哦！