羊肉燜飯

食譜名：羊肉燜飯
參考月齡：12個月以上
今天就教媽媽們用電飯煲做一道羊肉燜飯，食材隨便切一切，扔進電飯煲，按個鍵就完事，好吃而且絕對零失敗！

用料  

羊肉燜飯的做法  

1. 準備食材：土豆30克，羊肉50克，胡蘿蔔30克，西葫蘆30克，寶寶粥米60克。

2. 開水沖泡生薑水，冷卻至常温。

3. 羊肉放入生薑水中，浸泡1小時。
   
   »羊肉用生薑水浸泡，可以去除羶味哦！

4. 起鍋燒水，鍋中水開放入胡蘿蔔、西葫蘆，焯水2分鐘。
   
   »蔬菜焯水後可以除去大部分草酸和殘餘的農藥。

5. 西葫蘆去瓤。
   
   »西葫蘆的籽不容易消化，給寶寶吃建議去掉更好哦！

6. 分別將西葫蘆、胡蘿蔔和土豆切丁。
   
   »媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力，來決定食材顆粒的大小哦！

7. 羊肉放入冷水鍋中，再放入薑片，開大火煮。
   
   »加入薑片可以去除羊肉的羶味。

8. 水開後撇去浮沫，再煮5分鐘。

9. 羊肉切丁。
   
   »媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力，來決定羊肉顆粒的大小哦！

10. 洗淨的寶寶粥米倒入電飯煲。

11. 電飯鍋中倒入150毫升清水。

12. 再倒入土豆丁、羊肉丁、西葫蘆丁、胡蘿蔔丁。

13. 按煮飯鍵。
    
    »電飯煲工作的這段時間媽媽們可以稍微休息一下~

14. 開蓋。

15. 攪拌均勻。

16. 寶寶早就被燜飯的香味吸引了，鮮香軟嫩，特別開胃，看着寶寶大口大口的吃，超級滿足！

小貼士

●燜飯的包容性很大，媽媽們可以把羊肉換成豬肉、牛肉都可以，胡蘿蔔和西葫蘆等也可以換成其他寶寶愛吃的蔬菜~

●如果媽媽們沒有時間做自己的飯，可以同比例增加食材分量，跟寶寶一起吃營養餐。