羊肉燜飯 | 爸爸廚房 VOL . 79--土豆、洋葱、羊肉片、胡蘿蔔、米飯

寒意漸濃，熱氣羊肉已成為餐桌的主流元素，羊肉味幹而不膩，性温而不燥，具有暖中去寒温氣補血，健胃養脾的功效，在這寒冷的冬天，為您的寶寶做上這道羊肉焗飯，保證您的寶寶吃到不肯放下碗筷，況且這道羊肉焗飯簡單又方便，最最關鍵的是真的很好吃！還不趕緊動手做起來~（適合三歲或者三歲以上的孩子食用）
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用料  

羊肉燜飯 | 爸爸廚房 VOL . 79--土豆、洋葱、羊肉片、胡蘿蔔、米飯的做法  

1. 羊肉放入開水中汆燙
   PS:注意不要燙太老哈，不然會影響口感哦

2. 撈出備用

3. 洋葱切成細碎
   PS：因為是給寶寶吃的，所以切得儘量碎一點哈

4. 胡蘿蔔切成丁
   PS:同樣應該切細碎一點哈

5. 土豆去皮切丁

6. 放入薑絲，洋葱炒香

7. 放入土豆胡蘿蔔丁翻炒

8. 接着放入羊肉繼續翻炒

9. 然後倒入料酒

10. 接着倒入醬油
    PS:記住一點點就好，因為是給寶寶吃的哈

11. 接着倒入耗油
    PS:同樣不要倒太多哦

12. 倒入米飯進行翻炒

13. 倒入適量清水
    PS:水的量一定要掌握好哈，不宜太多哦

14. 加鹽繼續翻炒
    PS:鹽也一樣哈，記住只要一點點就好

15. 炒成這樣就可以出鍋啦

16. 營養又美味，先不説了，我要開吃了！

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小貼士

羊肉：羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。此外，羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高，歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一
胡蘿蔔：含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品
土豆：土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便祕、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。

過敏提示：容易引起過敏反應的食物主要包括：牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類，90%的過敏反應是由於添加這些食物而引起的。因此，添加這些食物時，要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應，可以帶孩子到醫院，向兒科醫生諮詢，必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試
PS：每個寶寶根據不同的體質，可能食物過敏源各不相同