自己在家做飯的話,已經很少吃白米飯了。買回來的米,我都會參點糙米,大黃米進去,這樣可以吃進去更多的營養。
這道黃金糙米飯含有白米飯沒有的胡蘿蔔素,鉀和膳食纖維,很適合經常上網的一羣人。而且對於兩歲以上的兒童也很合適。
用料
糙米 | 100克 |
白米 | 100克 |
胡蘿蔔 | 半根 |
南瓜 | 100克 |
香油 | 適量 |
黃金糙米飯的做法
糙米需要提前浸泡2-3小時,如果電飯煲或者電壓力鍋有五穀飯或者雜糧飯的話。可以不需提前浸泡。
胡蘿蔔和南瓜切丁備用。
胡蘿蔔丁,南瓜丁,白米,糙米一起放入電壓力鍋中,加入少許香油,大概1茶匙。浸泡過的糙米可以直接加入和平時煮白米飯一樣的水。如果糙米沒有提前浸泡的。需要加入比平時稍多的水。開啟五穀飯模式。
配方適合2-3人。
小貼士
1.煮飯時候加點香油,會使米飯更香。