納豆米飯

日本的納豆米飯實際是由中國傳入，現有幸自制並且食之，倍感温暖。

用料  

納豆米飯的做法  

1. 黃豆提前泡發12小時

2. 用高壓鍋煮熟大約50分鐘（根據黃豆軟硬程度決定）煮完能夠壓碎即可。

3. 容器消毒，待酒精揮發。將煮熟的黃豆倒入容器中，用噴瓶裝入0.3g的兑水菌液，與煮好的黃豆翻拌，記住要均勻哦。讓每一顆黃豆都能夠接觸到菌液，翻拌完成之後，裝入納豆機，調至納豆模式，顯示18小時。即開始工作狀態。

4. 享用納豆米飯🍚👉準備一碗納豆！加入醬油和芥末（可以祛納豆腥味）家裏沒有了，所以就不加了，個人比較喜歡這個味道，影響不大。

5. 攪拌拉絲兒！

6. 打一碗大米飯🍚👉剛煮好的味道更佳❤️

7. 將納豆倒入米飯中，剛好一碗，超級喜歡😘

8. 欣賞👉全景💗👍🎈

小貼士

1.容器一定要消毒才可以使用
2.使用的黃豆儘量是新的，不要選擇陳年黃豆，這樣不易與菌種作用，導致製作失敗。
3.黃豆一定要煮爛，否則無法發酵拉絲。