媽媽教我做炒飯

用料  

媽媽教我做炒飯的做法  

1. 1.買雞毛菜適量，洗淨。夏天的雞毛菜很好吃。

2. 1.雞毛菜洗淨切碎。

3. 1.熱鍋冷油。（目測油有點點多哈）

4. 1.熱鍋冷油，煸炒雞毛菜。

5. 1.放入冷飯。

6. 1.把冷飯打碎，和雞毛菜拌在一起炒，中途加點鹽調味。

7. 1.愛吃軟一點飯的，加一點水。（熱鍋熱菜最好加熱水或温水）

8. 1.蓋上鍋蓋燜一會兒。

9. 1.開鍋蓋再拌炒一下就好啦。

10. 1.簡單美味的菜飯。

小貼士

飯可以是隔夜飯，也可以是當天新煮的飯，如果用新煮的飯，要把飯冷卻後再做炒飯。