因為這盤燜面，我不挑食了

夏季每晚抱個西瓜吃吃吃，躺屍到傍晚
這個時候特別想吃一個 豆角燜面～
配罐黃桃罐頭～
我能吃兩盤

用料  

因為這盤燜面，我不挑食了的做法  

1. 首先配料：豆角、五花肉、豆芽、西紅柿、濕麪條

2. 五花肉少量油放入鍋中，冰糖、老抽加入，煸出油，加鹽、加水

3. 加入西紅柿，翻炒

4. 加入豆角

5. 加入豆芽

6. 加開水適量，沒過菜

7. 水開鋪面條，大火蒸

8. 攪拌燜兩分鐘出鍋

小貼士

1、一定要放冰糖，加色
2、五花肉加水大火滾開，肉入味煮熟
3、放開水裏昂一定要蓋過菜，可以拿小碗舀出一碗湯，後續鍋裏太乾加入，不幹就不加
4、如果最後水多了，面有點黏，攪拌均勻，讓麪條充分吸收湯汁，更美味。