炒麪（廚房小白也可以輕鬆上手🤨）

這個是我老公的廚藝哦！我幫忙分享
我們都是北方人，喜歡吃麪！特別是我老公，對麪食的喜歡程度不低於陳曉卿老師.
永輝超市買了蝦尾🦐，然後就做起來嘍！

用料  

炒麪（廚房小白也可以輕鬆上手🤨）的做法  

1. 蝦尾，去殼，然後去蝦線
   去蝦線的時候，不要把蝦背的肉去掉！

2. 鍋中熱油，放豆瓣醬，蒜，姜，老抽，爆炒一下，方便蝦入味！然後鍋中加水，多加點，然後盛出一碗湯汁備用，等鍋開後，下面，水要多一點，防止面煮不熟，然後蓋上鍋蓋，燜！差不多面熟的時候，汁也快沒有了！（防止面不熟，可以隨時加備用的湯汁）最後撒上葱花！

3. 為了更看出來是蝦仁🍤門面，我特意擺拍了一張！
   吃完那叫一個滿足！不過家庭富裕的，可以放點五花肉，應該更美味！