🍝白汁蘑菇意麪（廚房小白也可以做成功）

意大利面是一道在西餐廳裏經常被點到的料理。奶油蘑菇意大利麪，只要家裏有奶油，怎麼做都很好吃哦！相信你家的小朋友吃到這一道菜，也會舔盤的。

用料  

🍝白汁蘑菇意麪（廚房小白也可以做成功）的做法  

1. 準備所有原材料。今天的配料是按2人分量來做。

2. 鍋中加水，放一勺鹽，少許橄欖油。

3. 公雞3＃意麪，放了半包。

4. 水開後下面，偶爾用筷子攪拌一下，大致煮10分鐘。

5. 要充分煮軟，撈出瀝乾水，備用。

6. 蘑菇洗淨切片。

7. 洋葱切碎。

8. 培根切塊，備用。

9. 蘆筍切段，備用。

10. 準備就緒➠➠

11. 總統黃油。

12. 有刻度，大致用了3格。

13. 鍋熱後加入黃油。

14. 倒入洋葱煸香➠➠放入培根和口蘑翻炒。

15. 200g奶油。

16. 倒入奶油，和一勺澱粉，蘆筍，攪勻，待冒泡後調成小火熬煮。倒入意粉，燜煮2分鐘。

17. 加少許鹽翻一下，關火，撈出後撒少許黑胡椒（事實證明很有必要，味道超讚）。

18. 噔噔噔噔～噔噔噔噔……關火，找一個漂亮的盆，出鍋，拍照，去朋友圈分享你做的美食吧。

小貼士

一個判斷意麪是否煮透的竅門：撈起一根意麪用指甲掐一下，如果不容易掐斷，意麪中間有白芯，是還沒煮好。如果很容易就能掐斷，就可以了。
意麪煮好後，濾水加一點橄欖油拌一下，防止黏。