復工後，半天工作，下午去公司，最發愁的就是中午飯煎炒烹炸滿身油煙，於是介紹一款超級簡單又不會滿身油煙味兒的蘿蔔燉牛腩，牛肉卡路里低適合減肥減脂人士，白蘿蔔就更不用説了，燉上之後大家可以準備一些簡單的涼菜，蒸上米飯，我還抽空擦了地板和傢俱的衞生，時間管理真的是服我了……
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 白蘿蔔 | 1根 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 老抽 | 15毫升 |
| 生抽 | 30毫升 |
| 鹽 | 5克 |
| 料酒 | 30毫升 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 香葉 | 3片 |
| 八角 | 3個 |
| 蠔油 | 15毫升 |
| 食用油 | 30毫升 |
廚房小白也能成功的——蘿蔔燉牛腩的做法
白蘿蔔、胡蘿蔔切塊，白蘿蔔開水焯10分鐘後放入胡蘿蔔再焯5分鐘，撈出備用！
![廚房小白也能成功的——蘿蔔燉牛腩的做法步驟圖 第2張]( "廚房小白也能成功的——蘿蔔燉牛腩的做法步驟圖 第2張")
牛腩塊熱水大火焯10分鐘！
![廚房小白也能成功的——蘿蔔燉牛腩的做法步驟圖 第3張]( "廚房小白也能成功的——蘿蔔燉牛腩的做法步驟圖 第3張")
鍋內加入葱、八角桂皮大料香葉；以及各種調味料混合攪拌均勻！
![廚房小白也能成功的——蘿蔔燉牛腩的做法步驟圖 第4張]( "廚房小白也能成功的——蘿蔔燉牛腩的做法步驟圖 第4張")
倒入牛腩！
![廚房小白也能成功的——蘿蔔燉牛腩的做法步驟圖 第5張]( "廚房小白也能成功的——蘿蔔燉牛腩的做法步驟圖 第5張")
倒入蘿蔔！
![廚房小白也能成功的——蘿蔔燉牛腩的做法步驟圖 第6張]( "廚房小白也能成功的——蘿蔔燉牛腩的做法步驟圖 第6張")
加熱水淹沒所有的食材！大火燒開後轉中火50分鐘，小火50分鐘！
![廚房小白也能成功的——蘿蔔燉牛腩的做法步驟圖 第7張]( "廚房小白也能成功的——蘿蔔燉牛腩的做法步驟圖 第7張")
出鍋成品，廚房小白都可以成功的一款！
![廚房小白也能成功的——蘿蔔燉牛腩的做法步驟圖 第8張]( "廚房小白也能成功的——蘿蔔燉牛腩的做法步驟圖 第8張")
燉牛腩的時候，蒸米飯，拌涼菜，順便還做了家務，真的是超級適合半公半私的麻麻們！
![廚房小白也能成功的——蘿蔔燉牛腩的做法步驟圖 第9張]( "廚房小白也能成功的——蘿蔔燉牛腩的做法步驟圖 第9張")
