中區：大學學校的中間的小吃街簡稱
炒飯工具：鐵板，鏟子（對，就是這麼簡單粗暴）
中區的炒飯是路過就想打包一份的炒飯，是畢業兩年至今很想回去再吃一份的炒飯。
用料
| 米飯 | 隨你愛好 |
| 雞蛋 | 1個也可以多一個 |
| 香腸 | 看老闆心情 |
| 胡蘿蔔絲 | 看老闆娘心情 |
| 雞胸肉 | 一般是一勺 |
| 豆芽菜 | 隨你加不加 |
| 青椒絲 | 隨你，反正我不要 |
| 洋葱絲 | 加了比較香 |
| 雪菜 | 鹹口同學可加 |
| 玉米 | 每次都要求多加點 |
| 青菜 | 多一點 |
| 包菜 | 你開心就好 |
| 油 | 一大勺 |
| 雞精 | 2-3勺 |
| 鹽 | 可加可不加 |
| 祕製醬 | 不加鹽，可多加醬，一般一大勺 |
| 幹辣椒粉 | 看個人喜好 |
| 魷魚、裏脊肉、培根等 | 有錢就都加！ |
中區炒飯的做法
無圖，純解釋
1.油先加熱，同時加入洋葱，翻炒，直至聞到洋葱香
2.加入雞蛋和肉類、玉米翻炒，儘量將雞蛋炒碎，炒至半熟，可加入米飯一起翻炒
3.加入其他蔬菜一起翻炒，同時加入鹽、雞精、幹辣椒粉調味，炒至蔬菜和肉類全熟，調成小火，最後加入醬，攪拌着色均勻，即可出鍋
小貼士
可將米飯換成面、河粉、土豆粉、粉絲，年糕等
