口味是有點點韓式甜味和孜然味~因為我是一人吃,所以都是單人份的量哦!
用料
米飯 | 1碗 |
辣椒 | 1個 |
洋葱 | 半個 |
胡蘿蔔 | 四分之一根 |
燒烤醬 | 一勺 |
孜然 | 適量 |
耗油 | 半勺 |
鹽 | 一點點 |
生抽 | 一勺 |
魷魚 | 半個 |
葱花 | 適量 |
將胡蘿蔔,洋葱,青椒切成小塊,均勻攪拌。
葱切成葱花。
魷魚用燒烤醬醃製,切成小塊,加入孜然,醃製時間越久越入味。(口味清淡的可以不用醃製,不耽誤口味)
米飯以隔夜米飯為佳(或者當天的米飯,做的時候米飯少放一點點水,比平時硬一點點也行。做好不要馬上打開,稍微燜一會。)米飯中加入一勺燒烤醬,攪拌均勻,把米粒都分開,不要成團。(我用的燒烤醬是草原紅太陽燒烤醬原味,偏甜一點點)起鍋加油,小火先放葱花,炒出葱香後加入魷魚,魷魚炒至稍微卷曲變色,加入蔬菜。
加入耗油,生抽,鹽。炒至均勻,蔬菜差不多熟了。
加入米飯,依據口味放入孜然。
中大火翻炒均勻。