早上七點被餓醒，來自美食的召喚，自己動手豐衣足食
用料
| 中筋麪粉 1000 | 克 |
| 酵母 10 | 克 |
| 温水 540 | 克 |
| 韭菜看心情 | 克 |
| 雞蛋5 | 個 |
| 包菜、豆腐、胡蘿蔔、木耳 | 隨意 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 鹽 | 克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 香油 | 2勺 |
發麪菜餅的做法
1.酵母粉倒入温水，攪拌均勻，
2.水分兩次倒入麪粉，攪拌，揉成麪糰
3.蓋蓋子，放温暖處（陽台）
4.麪糰發酵至兩倍大（等待期間備菜）![發麪菜餅的做法步驟圖，發麪菜餅怎麼做好吃 第2張]( "發麪菜餅的做法步驟圖，發麪菜餅怎麼做好吃 第2張")
1.韭菜切碎
2.雞蛋打碗里加一小勺鹽，充分攪拌，起鍋炒熟
3.鍋內餘温加入韭菜翻炒片刻（不放調料會稀釋出水分）![發麪菜餅的做法步驟圖，發麪菜餅怎麼做好吃 第3張]( "發麪菜餅的做法步驟圖，發麪菜餅怎麼做好吃 第3張")
菜品切成以上程度，可隨個人口感調整
![發麪菜餅的做法步驟圖，發麪菜餅怎麼做好吃 第4張]( "發麪菜餅的做法步驟圖，發麪菜餅怎麼做好吃 第4張")
1.發麪揉團排氣，切成大小相等的小糰子
2擀成中間厚四周薄，像包包子一樣包起來輕輕按壓成餅狀
3平底鍋內放油小火煎至兩面金黃![發麪菜餅的做法步驟圖，發麪菜餅怎麼做好吃 第5張]( "發麪菜餅的做法步驟圖，發麪菜餅怎麼做好吃 第5張")
