週末的一天,
徜徉在街區的小路,
聽見路旁的大媽吆喝,
“荷葉粥…新鮮的荷葉粥…”,
滿滿的人羣映入眼簾,
忍不住駐足圍觀,
便有此得知,
竟有如此美味…🍵
用料
冰糖 | 適量 |
幹荷葉 | 15克 |
銀耳 | 半朵 |
蓮子 | 兩小把 |
百合 | 兩小把 |
核桃 | 一把 |
棗 | 10顆 |
泰國香米 | 100克 |
冰糖荷葉粥(懶人版)的做法
1、材料洗淨,倒入電燉盅;銀耳事先泡發,大概30分鐘,蓮子百合直接倒入;
2、幹荷葉取15克,用醫用紗布包裹,放入電燉盅;
3、加滿水(4升的電燉盅);
4、選擇甜品模式(4小時),最好文火慢燉兩遍。
5、中間可取出荷葉包;
6、完工,美味的荷葉粥新鮮出爐~第二遍正在熬製中…
小貼士
1、米水比例正合適,或可以適當增加水的比例,口感更好;
2、冰糖根據個人愛好,適當添加,本人更喜歡露點甜頭;
3、本方子適合晚上進行熬製,第二天早餐就能享受美味咯~