做這款美食可以和早餐絕配,告訴你還可以那幾天來事了吃一個也非常不錯的😊
用料
熟燕麥 | 600g |
黃油 | 480g |
低筋麪粉 | 450g |
牛奶 | 150g |
紅糖 | 210g |
熟黑芝麻 | 150g |
杏仁碎 | 180g |
鵝媽媽晶鑽鍋 | 1口 |
鵝媽媽燕麥紅糖酥餅的做法
準備材料
黃油室温軟化
加入紅糖翻拌
像這樣攪拌均勻
在用電動打蛋器攪拌均勻
在放牛奶分三次攪拌
把牛奶攪拌均勻就不用在打了,避免油水分離
再把麪粉過篩
在翻拌均勻
翻拌到沒有看到麪粉就可以了
在放麥片和杏仁翻拌均勻
在放黑芝麻,這時徒手翻拌均勻
翻拌成這樣就OK啦
在揪一個小劑子稱20g
戳圓按壓擺盤
在放到鵝媽媽鍋裏烤
開鍋就是這麼香
香噴噴的酥脆
好鍋就是鵝媽媽晶鑽鍋🍳
小貼士
做美食幸福滿滿
我這款燕麥紅糖脆餅是用鍋烤的,沒有相同的鍋就不要模仿,你們可以用烤箱,上下火150度各家的烤箱不一樣僅供參考哈,時間20-30分鐘