徐州塌烙饃

用料  

徐州塌烙饃的做法  

1. 韭菜洗淨切碎，打入雞蛋，還可以放入自己喜歡的碎饊子、蝦皮等，加入適量的鹽、花椒粉、孜然粉等調味料，還可以放少許香油。

2. 攪拌均勻。

3. 這是買的徐州烙饃（不是山東煎餅）。煎餅也可以用類似的做法做菜煎餅。

4. 將韭菜餡料平鋪一半。

5. 將烙饃對摺，再鋪一半韭菜。

6. 再次對摺

7. 放入電餅鐺或者平底鍋中。

8. 底面金黃後，表面刷點油，再翻個面。

9. 烙至兩面金黃就可以啦。

10. 配上一碗牛奶燕麥粥，再佐以小菜，美味早餐讓你元氣滿滿。

11. 想吃不？😄

小貼士

不放韭菜也可以，放小葱或者其它自己喜歡吃的菜也可以。