烙饃#徐州

包彩色水餃和的面沒有用完，那就做個家鄉的烙饃吧……

用料  

烙饃#徐州的做法  

1. 350克麪粉＋200克水+小半勺鹽，揉成麪糰，靜置醒20分鐘。

2. 醒完之後，揉成光滑的麪糰，平均分成一個個小劑子，把小劑子揉圓。

3. 取一個小面團，用擀麪杖擀成薄餅狀，儘量擀的薄一些。

4. 電餅檔加熱，把擀好的麪皮放進去，烙至麪皮鼓泡，翻個面在烙一下，不要太硬。

5. 完成了。

6. 包菜捲起來吃，超級好。

7. 。