覺得出乎意料的香
所以分享出來
文字版的菜譜
因為兩隻小惡魔一直在搗蛋
扯我的白菜
筷子一把一把的搬去客廳撒
用料
牛裏脊 | 90克 |
蛋白 | 一整隻 |
橄欖油 | 適量 |
慄粉 | 約5克 |
洋葱 | 適量 |
大白菜葉 | 兩匹 |
蝦皮 | 一把 |
清水 | 少許 |
姐姐妹妹の蕾絲牛肉香香餅的做法
牛裏脊剁碎
白菜取菜乾的部位切碎,菜葉留用
洋葱切碎
牛肉碎加少許水、慄粉和蛋清攪起勁
加橄欖油繼續攪(需要加入稍多一些的橄欖油)
因為牛肉比較柴
這樣可以保證蒸出來肉餅口感滑爽
加入白菜碎和洋葱碎以及洗乾淨的蝦皮攪勻
平鋪在盤子上
之前留用的白菜葉切絲
輕輕的粘在肉餅旁邊
出爐
蒸的過程真的非常非常的香
開飯
配了個萵筍葉金針菇蒸蛋