花生巧克力杯子蛋糕

這款小蛋糕好吃又好做，很適合初入烘培的新手，操作起來也很簡單。

用料  

花生巧克力杯子蛋糕的做法  

1. 準備所需食材

2. 巧克力隔熱水融化（下面大碗裏裝熱水，融化巧克力）

3. 隔熱水攪拌融化的巧克力

4. 加入糖、牛奶攪拌均勻

5. 攪拌均勻的液體

6. 加入植物油攪拌均勻

7. 加入雞蛋打散，攪拌均勻

8. 低筋麪粉、泡打粉過篩加入液體中

9. 攪拌均勻的麪糊

10. 烤箱提前預熱170℃，麪糊裝入裱花袋，擠入加了紙託的烤盤中。（也可以用紙杯）

11. 表面撒上熟的花生碎，放入預熱好的烤箱，中層170℃烤20分鐘。

12. 烤制過程中，蛋糕會膨脹鼓起，出爐後取出放涼，吃不完的密封保存。

小貼士

1、每台烤箱温度不同，根據自家烤箱調整烘培温度和時間
2、我使用的是可可脂含量54.5%的黑巧克力。